栩煦創辦人-Sean Hsu。
創辦人 Sean Hsu 的父親徐文哲創作茶具用品至今已近 40 餘年，自小受陶藝環境的薰陶，自然也耳濡目染，對陶藝有著獨特的情感。因喜愛料理，曾任職於祥雲龍吟習藝，對於餐廳及陶藝器皿之間也更加深入的了解。想為餐廳設計適合的餐具器皿的想法，也在接觸餐飲業中悄悄萌芽，並立下了餐具設計概念的基石。
因 Sean Hsu 擁有餐飲及陶藝的獨特經歷之下，他就像是在餐廳和陶藝之間擔任橋樑的角色，能站在廚師及陶藝創作者的兩者的角度設計出最適合的器皿。
栩煦-取自栩栩如生的諧音。
『栩』-有歡暢、生動的意思。跳脫傳統的制式化餐具，展現更多栩栩如生的自然手工感。期望料理與餐具的融合帶給用餐賓客更深刻的體驗。
『煦』-則代表和煦、溫暖之意。由手工製成的陶瓷器皿，會因為土質、火候、窯技的掌握、胎體厚薄、擺放位置、乾濕度、壓力......等因素，造成每個燒製完成的器皿會有些許不同的變化。樣貌的不盡相同與自然變化，賦予了餐具充滿著溫暖的生命力。
栩煦工作室專門以為餐廳量身訂做客製化手工餐具及器皿為核心。我們相當重視餐器皿的美感和料理實用性之間的平衡。如北大魯山人所說：餐具是料理的衣裳。作為衣裳的角色，能與料理相得益彰是很重要的。
每位陶藝創作者都有自己獨一無二的風格，同為生產者的我們也不例外。在埋首設計及製作餐具的同時，我們也不斷尋找各地優秀的陶藝創作者合作出品，將每個不同創作者各自拿手的風格及想法匯聚在這個品牌的餐具上，呈現最豐富的餐具樣貌給每位料理人。