Hsu Studio

客製化手工製程耗時，由基本的養土開始，經揉土、朔形、風乾、修整、上釉及燒製......等步驟。

在不下 10 道的繁複工序後，一款手工餐具才算真正完成。即使每次使用完全相同的工法及步驟，仍會因溫度、氣壓、擺放的位置不同等因素，產生些許的自然變化。將變化性控制在一定的誤差值內的同時，保有每個器皿展現出的不同面孔是手工製作最困難，也是最迷人之處。

手工訂製雖然過程複雜耗時，但是透過溝通後，再開始製作的器皿是真正能將廚藝與陶藝拉近距離的一個重要步驟，也是我們一直堅持的初衷。